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洗碗機工作程序圖表
發布日期:2012/5/8 14:03:00 點擊數:7346新聞來源:
 

將所洗餐具放人洗碗機網架上,選擇好洗滌程序,并按下相應的選擇開關,接通電源,程控器開始工作。通過機械式程控器的凸輪轉動或電腦程控器對繼電器的控制,實現電路切換,通過清洗泵對水加壓,加熱器對水快速加熱,水達到一定的溫度并輔于洗滌消毒劑,經噴臂的噴水孔噴出,噴臂受噴水的反作用力而回轉,不斷將水噴射到餐具上,從而降低油脂的粘度和附著力,進而將污物噴洗干凈,最后利用加熱器的余熱烘干餐具。

基本結構1:

  小型噴灑式抗碗機的納構如圖所示;它主要由箱體、噴水管、網格、水箱、碗籃、進排水閥和水泵及電動機等組成。它的上部由不銹鋼制成的箱體和門組成,門上設有觀察窗。箱中有三排噴水管,噴水的噴蓋角度約90°。箱中可放置兩個存放碗碟等餐具的碗籃,它們直接放在噴水管上方。洗碗機的下部為一水箱,內裝電熱管,水箱上面有一網格用來擋住和收集食物渣子。 

工作原理與過程1:
  工作時,先打開進水閥門使水箱進水,再接通電熱元件開關,將水箱中的水加熱,然后開啟電動機,水泵將水箱中的熱水抽出,通過噴水管形成細而急的熱水流,去沖洗放在碗籃中的餐具。最后水仍舊落入水箱,沖洗下來的渣子被網格擋住,油漬則飄浮在水面上,通過油污排泄口排出。這樣熱水可循環使用,以節約用水和能耗。

基本結構2:

  旋轉噴臂臺式洗碗機結構如圖1所示(以萬家樂WQP—900型洗碗機為例)。它主要由箱體、控制機構、加熱器、碗籃、洗滌裝置、漂洗劑供料裝置、進水及排污裝置和門控開關等組成。其箱體內膽采用不銹鋼薄板制成,外殼采用冷軋薄鋼板,表面噴涂潔白防銹漆,外觀美觀豪華。機門設在機殼正面,上方設有暗藏式門扣,關上機門,門控開關觸片受壓閉合,電源接通,打開機門后,電源自動切斷。
  機門下方為控制機構,控制板右側設有三擋水溫選擇開關。洗滌時可根據餐具數量和臟污程度進行選擇。其中65 °C擋為熱水“強洗”,適應于數量多而又臟的餐具;55° C擋為“普通洗”擋,是平時使用最頻繁的一擋;常溫擋為“簡易洗”,適應于少量餐具的洗滌。
  洗碗機控制板左側為程序控制器,它是洗碗機控制裝置的核心部件,為電機凸輪式結構,以微型同步電機為動力,經多級減速齒輪傳動,驅動多組不同功能的凸輪,使程控器內部開關觸點按程序設定要求依次閉合或斷開。當順時針旋動程控器旋鈕至“開”時,指示燈亮,表明洗碗機開始進入工作狀態,這時洗碗機依照預先設定的程序按照洗凈→漂清1→漂清2→漂清3→洗清步驟自動完成清洗工作。
  旋轉噴臂臺式洗碗機的洗滌裝置由旋轉噴臂、進水電磁閥、清洗泵(電機)、排水泵電機以及高低水位控制器等構成。其中清洗泵和旋轉噴臂是洗滌裝置的核心部件。清洗泵安裝在機座底部,由單相電容起動式電機與葉輪泵組成。電機直接驅動葉輪泵,把水進行加壓,然后通過噴臂的噴水孔噴出。噴臂被安裝在機座上面,它采用高強度ABS塑料注成扁條狀,噴臂內設有貯水槽,槽面上共設有9個互成一定角度的錐形噴水孔,一端為4個,另一端為5個,結構如圖2所示。水被清洗泵加壓后從噴臂噴出,由于噴臂受到水的反力矩的作用,使噴臂連同軸套一起統空心軸轉動,噴臂便從三維方向噴出具有一定壓力的熱水流,對餐具進行噴射沖洗。加溫后的水加速了餐具上油膩的脫落,污水經過濾器后由排水泵排出機外。
  加熱器采用不銹鋼“凸”字形管狀電熱元件,它安裝在機座面上并直接與水接觸加熱,故熱效率高。

工作原理與過程2:

  右圖所示為家用全自動洗碗機電氣原理圖。其工作過程是依靠水的壓力、溫度以及洗滌消毒劑的作用,并輔以程序控制電路,通過旋轉噴臂將水從不同的角度噴射到餐具上,實現對餐具的清洗、消毒和烘干。
  當順時針轉動程序控制器旋鈕,程序控制器1接通電源,電源指示燈3亮,關門門控開關2被接通,主電路的電源隨之接通。程控器1在同步電機17的驅動下,步進記憶凸輪通過減速齒輪組作低速順時針轉動,按預定程序使開關相關觸頭閉合或斷開,進水電磁閥8自動進水。當水位超高時,低水位開關13自動接通,清洗泵15運轉,水被清洗泵加壓后,通過噴臂噴水對餐具進行噴射沖洗。按下琴鍵開關6、7、16,加熱器14可按程序工作,獲得三種不同水溫進行洗滌。清洗過程中,水中的漂洗劑通過供料裝置自動定量供給。洗滌后,當水位達到預定高度時,高水位開關9接通,令排水泵電機10運轉,污水便通過排水泵排出機外,最后利用加熱器的余熱將餐具烘干,這時,程控器自動關閉電源。

基本結構3:

  中型自動洗碗機結構如圖所示。它主要由箱體、噴射管、清洗倉、上下碗架(碗籃)、過濾網、水泵、水箱、電熱管、供水系統、排污系統、控制及顯示系統等組成。其背面的進水管通過水閥接到水源,冷熱水排污管和溢流管均通往排水溝。

工作原理與過程3:
  使用前,先打開外水閥進水,待3~5分鐘自動停止進水后,機內電熱管即給水加溫,水溫由溫顯儀顯示。當水溫達86° C~90° C時,溫控儀便自動切斷加熱電流,這時便可洗碗。先拉動密封鎖,放下密封門,拉出碗架,將倒去食物渣雜的碗碟餐具放進碗籃后推入清洗倉,關好密封門。然后按動啟動按鈕,工作指示燈亮,經2分鐘工作指示燈滅,表示清洗完畢。這種洗碗機從進水、升溫、顯溫、控溫到清洗及補充進水等過程均為自動控制。

 
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